स्वास्थ्य लाभों वाली एक सब्जी : भरवां शिमला मिर्च ,

डेस्क रीडर टाइम्स न्यूज़
शिमला मिर्च विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभों वाली एक सब्जी है. जिसमें बेहतर चयापचय और हृदय स्वास्थ्य शामिल है. भरवां शिमला मिर्च को कई तरह से बनाया जा सकता है. इस भोजन में शिमला मिर्च होते हैं जो विभिन्न भावनाओं से भरे होते हैं. जैसे कि सब्जियां, चावल, सॉस, पनीर, या यहां तक ​​कि मांस. इसके बाद शिमला मिर्च को फ्राई या बेक किया जाता है. तो यहाँ भारतीय शैली की भरवां शिमला मिर्च की एक त्वरित रेसिपी है जिसे आप घर पर केवल चार आसान चरणों में तैयार कर सकते हैं.

– स्टफिंग बनाने के लिए 2 टेबल स्पून तेल गरम करें। 1 बारीक कटा प्याज और 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट अब डाला गया है। कच्चापन खतम होने तक पकाएं।

– 12 बड़े चम्मच लाल मिर्च पाउडर , 14 बड़े चम्मच हल्दी पाउडर , 14 बड़े चम्मच धनिया पाउडर , 14 बड़े चम्मच जीरा पाउडर और स्वादानुसार नमक मिलाएं

– एक मिक्सिंग बाउल में 14 टीस्पून गरम मसाला पाउडर , 12 टीस्पून अमचूर पाउडर और 1 कप कटा हुआ पनीर मिलाएं। फिर , पैन में 2 कप पके हुए, छिलके वाले और मसले हुए आलू डालें।

– 3-4 शिमला मिर्च का ऊपरी आधा भाग काट लें। बीजों को खोखला करने के लिए उन्हें हटा दें। उनमें तैयार मिश्रण के 2 बड़े चम्मच भरें और उन्हें तेल में सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। नरम होने के बाद उन्हें आग से हटा दें। ऊपर से कसा हुआ मोज़रेला चीज़ छिड़क कर परोसें।