स्वास्थ्य सम्बन्धी समस्याओं के लिए लाभदायक है , स्टार ऐनिज (चक्र फूल)

“स्टार ऐनिज” को हिंदी में “चक्र फूल” कहा जाता है | ये हल्के भूरे रंग का और स्टार के आकर का फूल होता है | ये रसोई घर में मसलों में उपयोग किया जाता है | चक्र फूल एक तरह का मसाला होता है, यह कुछ कड़ा लकड़ी जैसा होता है | इसकी लम्बाई 1 इंच होती है | यह कुछ भागों में बटा होता है | सबसे अधिकः इसका उपयोग साउथ इंडिया में किया जाता है इसको गरम मसाले में मिलाया जाता है | साउथ इंडियन डिश में इसका उपयोग होता है बल्कि चाइनीस डिश में भी इसका उपयोग होता है वो भी इस मसाले के बिना अधूरी सी लगतीं है | खास बात ये है कि चाइना का यह मुख्य मसाला है |

चक्र फूल मसलो के रूप में ही नहीं बल्कि औषधीय गुणों के लिए भी काफी प्रसिद्ध है | एनएथोल नाम का एक रसायन होता है जिसके कारण इसका टैस्ट मुलेठी के जैसा लगता है | इसमें इतनी गुणवत्ता होती है कि ये फंगस,बैक्टीरिया को भी मात दे सकता है |चक्र फूल में हल्की मात्र मे विटामिन बी पाया जाता है।यह हमे बहुत ही आसानी से किसी भी ग्रोसरी शॉप मे मिल जाता है,यह पाउडर और साबूत दोनों तरह से बाज़ार मे उपलब्ध है। अगर इसे स्टोर करके रखना हो तो किसी भी एयर टाइट डब्बे मे रख सकते है यह जल्दी खराब नहीं होता है | चक्र फूल हमारी सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक है |

आइये जानते है चक्र फूल के लाभ :-

1.चक्र फूल पाचन क्रिया को दुरुस्त करता है| यह बच्चो और बड़े दोनो को लिए फ़ायदेमंद होता है| यह पाचन, पेट फूलने, उल्टी व पेट की सूजन को ठीक करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है|

2.चाय में इसको डाल कर पीने से दर्द,सूजन,गैस,अपच और कब्ज मे राहत मिलती है।जब सर्दी जुकाम से गले मे दर्द होता है और खांसी भी बहुत होती तो उस समय मे भी स्टार ऐनिज की चाय बहुत फायदेमंद होती है।

3.चक्र फूल का तेल गठिया और पीठ दर्द के लिए बहुत लाभदायक है |

4.जो महिला ब्रेस्ट फिडिंग करवाती है उनको चक्र फूल के बीज का इस्तेमाल ज़रूर करना चाहिए।

5.चक्र फूल में एंटीसेप्टिक गुण पाए जाते हैं जिसकी वजह से यह घाव और चोट के दर्द को ठीक करने के काम आता है|

6.चक्र फूल के उपयोग से बढ़ते उम्र की समस्या,चिंता,मोनोपोज की समस्या,ब्रोंकाइटिस और मधुमेह के लिए जिम्मेद्वार कणों से लड़ने मे सहायता मिलती है।

7.चक्र फूल के उपयोग से बॅक्टीरिया से जुड़ी बीमारियों जैसे अस्थमा, खांसी को ठीक करने के लिए भी किया जाता है| इसकी चाय पीने से मुंह की दुर्गंध दूर होती है |

8.चक्र फूल के उपयोग से पाचन शक्ति को बढ़ती है और शरीर की ऐठन को कम होती है।बच्चों मे होने वाले पेट के दर्द को भी कम करता है।

9.चक्र फूल का तेल या चक्र फूल के पाउडर को नारियल तेल के साथ मिलकर मालिश करने से जोड़ो के दर्द में आराम मिलता है|

10.चक्र फूल में एंटीवायरल गुण होते हैं जिससे यह बुखार या फ़्लू को ठीक करने में भी इस्तेमाल किया जाता है|