बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको आएगा पसंद : चीज़ी राइस बाउल ; बहुत आसान है बनाने का तरीका,

डेस्क रीडर टाइम्स न्यूज़
चीज का नाम सुनते ही बच्चों से लेकर बड़ों तक के मुंह में पानी आ जाता है, लेकिन ब्रेड के साथ चीज खाना हेल्थ के लिए नुकसानदेह हो सकता है। अगर आपको भी चीज़ पसंद है तो आप चीज़ी राइस बाउल ट्राए कर सकते हैं। मगर , क्या आपको उसके लिए हमेशा रेस्टोरेंट जाना पड़ता है? अगर हां। तो आज से जाना छोड़ दें, क्योंकि आज हम आपको स्वादिष्ट चीज़ी राइस बाउल की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।
सामग्रियां:
1) 250 ग्राम चावल।
2) 100 ग्राम होल ग्रेन व्हीट, मक्खन, मैदा।
3) 800 मि.ली. दूध।
4) एक चम्मच पिसी चीनी, ऑरीगेनो, चिली फ्लेक्स, काली मिर्च।
5) नमक (स्वादानुसार)।
6) एक चौथाई चम्मच सफेद मिर्च पाउडर।
7) 30 ग्राम मोजरेला चीज।
8) दो बड़े चम्मच ऑयल।
9) एक प्याज, गाजर ( बारिक कटे हुई)।
10) थोड़ी हरी फलियां, मटर, स्वीट कार्न।
11) दो चम्मच टोमेटो केचअप।

चीज़ी राइस बाउल बनाने की विधि:
एक पैन में चावल और पानी डालकर अच्छी तरह से पका लें। साथ ही होल ग्रेन व्हीट को भी प्रेशर कुकर में 2 कप पानी डालकर विस्सल दिलवा लें। फिर एक अलग पैन लेकर उसमें मक्खन और मैदा डालकर ऑयल छूटने तक भूनकर दूध डालें और एक स्मूद पेस्ट तैयार कर लें।
इसके बाद पेस्ट में नमक, सफेद मिर्च पाउडर और मोजरेला चीज डालकर सॉस को अच्छी तरह गाढ़ा होने तक पकने दें, उसके बाद उसे साइड पर रख दें।

अब एक कड़ाही में ऑयल गर्म करके उसमें सभी सब्जियों को डालकर उन्हें 8 से 10 मिनट तक यानी गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें।
इसके बाद कड़ाही में सभी मसालों को डालकर अच्छे से मिक्स करें और पके हुए चावल समेत होल व्हीट ग्रेन को भी इसमें डालकर 5 से 10 मिनट तक अच्छी तरह पकने दें। फिर चावलों को बाउल में डालकर ऊपर से चीज सॉस के साथ गार्निश कर इस जायकेदार डिश को गर्मा-गर्म सर्व करें।